418
Livre de Menu, 1890.
Estimation:
€ 150 / $ 161 Résultat:
€ 179 / $ 191 ( frais d'adjudication compris)
Kochbuch eines Küchenchefs des Hotels Beaurivage in Ouchy. Saubere und übersichtlich gegliederte Handschrift mit den Hauptkapiteln Lunch, Sauces, Farces, Diner, Entremets, Glaces, Patisserie, Consommés & Potages u. a. sowie ein ausführl. Abschnitt über Menus pour Luncheons, Diners, Soupers, Diners de Noce. - Wappenexlibris.
418
Livre de Menu, 1890.
Estimation:
€ 150 / $ 161 Résultat:
€ 179 / $ 191 ( frais d'adjudication compris)