Vente: 273 / Rare Books 18/19. novembre 2002 Lot 495




495
Kochbücher/Lönne, Ch. A.
Practisches Kochbuch
Estimation:
€ 200 / $ 210
Résultat:
€ 276 / $ 289

( frais d'adjudication compris)
Lönne, Ch. A., Practisches Kochbuch, enthaltend Anweisungen zur Bereitung von Fleisch- Fisch- und Frucht-Suppen ... Schleswig, Königl. Taubstummen-Institut 1835.Neuer Pp. 8vo. XXIV, 363 S.
Weiss 2368. - Erste Ausgabe. - Enthält Rezepte zur Zubereitung und Herstellung von Suppen, Braten, Saucen, Brot, Ragout, Pasteten, Fischgerichten, Eierspeisen, Gelee und Marmeladen, Süßspeisen, Salaten, Kuchen, Getränken u. a. - Am Ende eingeb. 9 Bll. mit Eintragungen von alter Hd. Enthält Rezepte für Gebäck, Süßspeisen, Frikadellen, Kosmetika und ein Mittel um "Glacéhandschue zu reinigen". - Unterschiedl. fleckig, Buchblock verzogen.




495
Kochbücher/Lönne, Ch. A.
Practisches Kochbuch
Estimation:
€ 200 / $ 210
Résultat:
€ 276 / $ 289

( frais d'adjudication compris)